Page 8 - INHERITAGE March2015

16 COMMUNIQUÉS 英國紳士一宿 位於柯芬園的The Hospital Club可不是字面上的醫療俱樂部，創意工作者Paul Allen 和Dave Stewart某天在柯芬園喝醉之際，看到對街荒廢已久的聖保羅醫院，因而突 發奇想買下此地，重新裝潢，並於2004年推出會員專屬的私人俱樂部。這裡不僅 有酒吧和表演場地，更囊括音樂與電視製作，連每年的重要音樂獎項―水星獎，都 在此處頒發。現在，他們在萬眾期待之下推出―H.Club Bedrooms。15間客房由 15位當代藝術家操刀設計，融合藝術氣氛的每間房型皆為獨一無二。除了會員可 以入住，他們現在也開放給一般旅人。溫馨的英式風格、精品旅館的奢逸、私人俱 樂部的氣氛，加上完美的地點，H.Club Bedrooms給低調的旅人完整的英倫氛圍。 thehospitalclub.com/bedrooms 小法國美好 負責紐約卡邦餐廳，鼎鼎大名的飲食集團Major Food Group，最近在紐約下東城開設了萬眾期 待Dirty French，不僅提供創新法國菜，還有風 味十足的摩洛哥佳餚。是否覺得這融合美國七○ 年代和巴黎小酒館的裝潢很眼熟？沒錯，這裡就 位於紐約去年最成功的新飯店Ludlow Hotel。雖 然順應著飯店的超高人氣，但這家新開的餐廳是 如何成為全紐約最夯的去處？切得薄薄的橙汁鴨 肉搭配小章魚和醃杏果，襯著第戎芥末醬食用， 法式北京烤鴨的嶄新概念讓饕客愛不釋手，再加 上完整營造的復古巴黎氣氛，在美食評論家和編 輯大力推薦下，讓Dirty French躍身為紐約一位 難求的熱門餐廳。dirtyfrench.com 東京禪風 近來日幣貶值，去東京遊玩的旅客愈來愈多，這地狹人稠的亞洲都市，也吸引更多 特色飯店進駐。位於東京最新地標，僅次於Tokyo Midtown的高樓虎之門之丘，來自 曾經打造六本木之丘的森集團，並請來藤子不二雄團隊設計哆啦A夢的未來版「虎 之夢」為吉祥物。凱悅集團底下的精品飯店Andaz Hotel，就位於47至52樓的最高 樓層。Andaz在印第安文之意為個人風格，設計主調的訴求不言而喻。日本設計師 緒方慎一郎與香港設計師季裕棠共同打造的絕美日式禪風，融入當代簡練精神，奢 逸風情油然而生。隨處可見的傳統日式元素如塌塌米、盆栽、屏風、拉門和摺紙以 當代的方式重生，搭配質樸材質如實木與原石，更顯質感。源自傳統日本旅館的風 格，在重新轉化定義之餘，也不忘混搭現代設計品，奢華得極有氣質，說是東京現 在最美的飯店也不為過。tokyo.andaz.hyatt.com